Oblíbené (0)
Košík
je prázdný

Domácí řeznická kuchařka

Josef Dušátko

Tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového

Cena na prodejně: 299.00 Kč
Cena při objednávce v e-shopu:
-15%
254

-+

Skladem u dodavatele Odesíláme do 2 dnů Do 2 dní na prodejně

KZ0264 POKEC Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce, protože postupy, jak na to, zde najdete také. Navíc zde naleznete kapitolu, jak si postavit domácí udírnu a návod na uzení domácích výrobků, a také kapitolu s velmi starými zabijačkovými recepty. Tato kniha je novým, aktualizovaným vydáním klasické Řeznické kuchařky autora Josefa Dušátka z roku 1991.
EAN9788026409953
Rozměry232,0×175,0×20,0
Datum vydání13. 01. 2016
Nakladatelství:SS