Gastronomie

Miroslav Fišera

vybrané kapitoly

Cena v prodejně: ~~440 Kč~~

Cena při objednávce v e-shopu:

-44 Kč

396 Kč

U dodavatele

10-20ks na objednávku.

V prodejně do 1 dne

K vyzvednutí po 8.12 13:00

Odesíláme do 1 dne

od 59 Kč, dodání út 9.12

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr
Prodejna Benešov - ZDARMA		po 8.12
Výdejní místa
One Box, One Point	59 Kč	út 9.12
Zásilkovna	69 Kč	út 9.12
Zásilkovna SK	95 Kč	st 10.12
Dodání na adresu v ČR
Stažení online	0 Kč	po 8.12
One Curier	65 Kč	út 9.12
Zásilkovna - domů	99 Kč	út 9.12
Zásilkovna SK - domů	139 Kč	st 10.12

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.

Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.

EAN	9788086380780
ISBN	978-80-86380-78-0
Rozměry	237 x 167 x 18 mm
Datum vydání	01. 05. 2017
Vazba	pevná vazba
Počet stran:	300
Nakladatelství:	2THETA
Jazyk:	česky

Gastronomie

Kdy můžu zboží mít?

Osobní odběr

Výdejní místa

Dodání na adresu v ČR