Oblíbené (0)
Košík
je prázdný

Sůl, tuk, ocet, žár

Samin Nosratová

Jak zvládnout základní prvky dobrého vaření

Cena v prodejně: 598 Kč
Cena při objednávce v e-shopu:
-60
538

U dodavatele

30-40ks na objednávku.

V prodejně do 3 dnů

K vyzvednutí čt 19.12 13:00

Odesíláme do 3 dnů

od 59 Kč, dodání pá 20.12

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr

Prodejna Benešov - ZDARMAčt 19.12

Výdejní místa

One Box, One Point59 Kčpá 20.12
Balíkovna64 Kčpá 20.12
Zásilkovna69 Kčpá 20.12
Zásilkovna SK95 Kčpo 23.12

Dodání na adresu v ČR

Stažení online0 Kččt 19.12
One Curier65 Kčpá 20.12
Balíkovna na adresu89 Kčpá 20.12
Zásilkovna - domů99 Kčpá 20.12
Zásilkovna SK - domů139 Kčpo 23.12

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York Times se umístila mezi bestsellery roku 2018 a získala cenu Jamese Bearda, udělovanou nejlepším kuchařským knihám. Záhy se také dočkala překladů do mnoha cizích jazyků.

Její autorka shrnula desetiletí své profesionální praxe do čtyř jednoduchých prvků, bez nichž se žádné jídlo neobejde. Sůl, která zvýrazňuje chuť, tuk, který je nositelem chuti a zároveň ovlivňuje konzistenci jídla, ocet a každá další kyselá přísada chuť vyrovnává, a pak nastupuje žár, tedy tepelné zpracování. V knize samozřejmě nechybí recepty, ale nejde zde jen o suchopárný výčet ingrediencí a popis přípravy – všechno je podáno vtipně a se švihem. Podobně originální a výstižné jsou i ilustrace a množství grafů, které napoví i začínajícím kuchařům a kuchařkám, jak, proč a kdy co uvařit a s čím jednotlivá jídla kombinovat. Ačkoliv je dost prostoru věnováno různým úpravám masa, na své si přijdou i vegetariáni. Na samý závěr jsou uvedena vzorová menu pro různé příležitosti. Věříme, že se tato kniha stane vítaným obohacením nejen knihovniček, ale zejména kuchyní českých čtenářů a čtenářek.

EAN9788073356446
ISBN9788073356446
Rozměry285 x 195 x 31 mm
Hmotnost1
Datum vydání14. 12. 2020
Vazbapevná vazba
Počet stran:470
Nakladatelství:Leda
Jazyk:česky