Oblíbené (0)
Košík
je prázdný

Sláva a zánik starých pražských pivovarů

Stanislav Musil

3. díl - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad

Cena na prodejně: 589.00 Kč
Cena při objednávce v e-shopu:
-15%
500

Skladem u dodavatele Odesíláme do 2 dnů Na prodejně do 2 dnů

Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků. Poslední svazek celé trilogie je doplněn seznamem textových příloh ze všech tří dílů, tabulkami a výkladovým slovníčkem pojmů z oblasti pivovarnictví.

EAN9788074282676
ISBN978-80-7428-267-6
Rozměry246,0x179,0x37,0
Hmotnost1
Počet stran288
Nakladatelství:Plot